Jahrgang: 2018
Produzent: Torre Varano
Rebsorte: Falanghina 100%
 
Anbau dieser Falanghina Trauben auf 300 – 450 m.ü.M. auf Tuffgestein. Ausschliessliche Handlese im Oktober. Nach der Entstielung und Pressung der Trauben folgt die Fermentation in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur (12° C ).
 
Funkelnde, hellgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Blumig in der Nase mit einem Hauch von Quitten und Birnen sowie exotischen Früchten. Im Gaumen sehr fruchtig, mit erfrischender Säure und einem schönen Nachhall. Sehr schön zu sämtlichen Vorspeisen sowie Fischgerichten.