Jahrgang: 2015
Produzent: I Veroni, Toscana (Biobetrieb)
Rebsorte: 100% Sangiovese
 
Die Rebstöcke dieses edlen Chiantis wachsen auf 250 m.ü.M. an süd/südwestlicher Lage. Nach der Lese beginnt für 20 Tage die kontrollierte temperierte Fermentation mit den Schalen, danach 18 Monate in 5 hl Barrique Fässern. Anschliessende 10 monatige Flaschenreifung. Klares Purpurrot.
 
In der Nase intensiver Brombeerduft und Duft nach reifen roten Früchten, Gewürzen und Tabak. Am Gaumen setzt sich der Duft von Fruchtaromen fort, voll, samtig mit gut eingebundenen Tanninen und einem langanhaltenden Abgang. Schöner Begleiter zu allen Fleischgerichten, sowie Käseplatten.